Olimpiadi di Erfurt 2016 alle porte. I cuochi della Nazionale junior si riscaldano nelle cucine Agnelli

Pubblicato in News
27 Nov
Olimpiadi di Erfurt 2016 alle porte. I cuochi della Nazionale junior si riscaldano nelle cucine Agnelli
Salvatore Canargiu, Enrico Lavernier, Aldo Scollo e Andrea Tiziani: questa la squadra che la Nazionale Italiana Cuochi junior ha schierato per l'allenamento straordinario in Saps Agnelli Cooking Lab in vista delle Olimpiadi di Erfurt 2016.
Una due giorni, domenica 22 e lunedì 23 novembre, in cui il team junior della NIC si è allenata nella prova di cucina calda sotto la guida dei team coach chef Francesco Gotti e Gaetano Ragunì. "La Nazionale Italiana Cuochi, espressione della cucina italiana nel mondo – raccontano i coach - condivide con l'azienda bergamasca la volontà di salvaguardare e valorizzare la vera cucina nazionale. Un intento che Pentole Agnelli racchiude nella campagna #nontoccatemilapadella". "Il manifesto – ricordano gli chef - che anche noi della NIC abbiamo sottoscritto, dedicato a un attrezzo simbolo della nostra cucina, la padella. Perché gli ingredienti sono centrali in una preparazione gastronomica così come le tecniche e gli strumenti di cottura".
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