Spuciotti. Questo è il nome veneto del finger food. Veneto come lo chef Gianluca Tomasi che, domenica 18 e lunedì 19, si è tenuto proprio un corso di aggiornamento sui famosi stuzzichini, che dal 2000 hanno avuto l’onore di essere inseriti nelle Olimpiadi di cucina. Il corso, ospitato all’interno di Saps Agnelli Cooking Lab s’inserisce all’interno dei corsi professionali Km0 promossi dalla FIC – FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI. Attesi per la due giorni oltre 50 professionisti associati alla Federazione.