Il prestigioso "tandem di cuochi tricolore", unica rappresentativa del Sud Europa, presenta al pubblico e ad una selezionata giuria, i menù - per la competizione mondiale di cucina che si terrà i primi di luglio in Norvegia - ideati e messi a punto con i due chef-coach Fabio Tacchella e Fernando Bassi.
I piatti dei due chef, studiati e perfezionati più volte, rispettano le regole approvate dalla WACS-World Association of Chef Societies, ma soprattutto rispecchiano la creatività italiana.
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