A Milano va in scena “Tempo di Libri“.

Pubblicato in News
30 Mar
A Milano va in scena “Tempo di Libri“.

Dopo il successo di Casa Cook Book, sezione food del Salone del Libro di Torino, Pentole Agnelli arriva a Milano per “Tempo di Libri” in scena a Rho dal 19 al 21 aprile. All’interno della manifestazione dedicata alla letteratura anche un’area dedicata all’enograstronomia. È proprio in quest’area che Pentole Agnelli il 21 aprile alle 14 darà vita al suo Lab “Introduzione agli strumenti di cottura”.

“Un viaggio alla scoperta non banale di cosa contraddistingue i vari strumenti di cottura” recita il programma “per saperne valutare le differenze e conoscerne il corretto utilizzo in funzione della preparazione che si sta andando a cucinare. Molteplici sono i materiali, le forme, gli spessori ed i rivestimenti e ognuno di essi ha un suo ruolo importante e determinante nelle nostre cucine”. Il momento di formazione sarà a cura di Chicco Coria, chef e docente di Saps Agnelli Cooking Lab. Ad affiancarlo, l’ausilio tecnico di Danilo Amigoni e l’intervento del professor Riccardo Guidetti, docente di progettazione e logistica dei sistemi di ristorazione che, tra le atre cose, ha curato la prefazione del Manuale sugli strumenti di cottura voluto da Pentole Agnelli.

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