“Auguri Balda” di Riccardo Rossi

Pubblicato in News
22 Set
“Auguri Balda” di Riccardo Rossi

“Caro Baldassare”… potrebbe iniziare così l’augurio che Riccardo Rossi rivolge al Balda. Confidenziale, nostalgico, incantato.

Ho conosciuto Baldassarre Agnelli dieci anni fa esatti, ero in visita alla fabbrica per il suo primo centennale! Mi ha fatto fare un giro per vedere dove si costruiscono le sue pentole: rimango a bocca aperta, come al solito quando vedo una fabbrica moderna in azione!
Ma non sapevo che aveva intenzione di farmi vedere quella storica dove da ragazzino era letteralmente legato a quel tornio che ancora oggi guardava come una macchina del tempo che lui aveva sconfitto a tutti gli effetti! Gli racconto quindi, finalmente, di aver capito che le pentole che avevo trovato a casa di mia nonna, erano le sue! C’ero cresciuto e ancora oggi le usavo. E che poi, da maniaco, avevo integrato le misure mancanti con le nuove per ricreare un corredo ideale. Proprio in virtù dell’affetto che nutrivo per la cucina di mia nonna.
Lui mi guarda e dice:
- Hai mai visto questo?
E mi da un libretto originale dell’epoca, un piccolo “Manuale di ricette per cucinare con la Pentola Quadrifoglio Agnelli”.
Io sbrocco, letteralmente, e comincio a urlare tutto il mio entusiasmo, perché? Ma perché mia nonna aveva un libretto uguale a questo, che insegnava a cucinare il riso e in copertina c’era proprio una pentola in alluminio! Secondo voi, l’ho buttato quel libretto?!
Fatto sta che oggi 10 anni dopo quell’incontro sono qui a scrivere i miei auguri e i miei ringraziamenti a Baldassarre per tutto il suo impegno nella realizzazione delle sue/nostre pentole, il metallo che vive la mia giornata dalla mattina alla sera: dalla Moka del mattino, al computer che uso tutto il giorno, e alle pentole della cena!
Tutti sanno che l’alluminio è malleabile, duttile, e resiste alla corrosione: mi sembrano le qualità di Baldassarre che gli hanno permesso di farsi voler bene da tutti!
Inoltre il numero atomico dell'alluminio è il 13! Serve altro?
Tanti auguri Baldassarre e un abbraccio!
Riccardo Rossi

Via Madonna, 20 - 24040 - Lallio (BG) P.IVA 00720470160 +39 035 204 711 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Newsletter

Resta sempre aggiornato sulle novità di Pentole Agnelli:
Iscriviti subito alla nostra newsletter!!

ISCRIVITI >>

Strumenti di Cottura

strumentiIl Manuale Strumenti di Cottura svela i sotterranei scientifici del corretto uso delle pentole in cucina.

RICHIEDI SUBITO LA TUA COPIA