Un barman a 5 stelle.

Pubblicato in News
11 Ott
Un barman a 5 stelle.

In scena a Pollenzo il prestigioso concorso per barman.
Si è conclusa la seconda edizione di “110eLode” l'unico concorso per barman a 5 stelle. Dopo l’edizione d’esordio ospitata a Firenze, quest’anno la competizione si è svolta presso una prestigiosa residenza sabauda, l’Albergo dell’Agenzia, recuperata negli anni 90 da Slow Food e oggi, tra le altre cose, sede dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Banca del Vino. Un inno al cocktail e, se vogliamo, ad una nuova tendenza come ha ricordato uno dei giurati “La cultura del bere miscelato sta diventando un vero e proprio atteggiamento del gusto globale”.

La competizione dello scorso due ottobre a Pollenzo è stata vinta da Umberto Passarelli, barman dell’Hotel Me Milan Il Duca, che si è anche aggiudicato lo “Smoking Gun Poly Scienze” - distribuito da Agnelli Complements - consegnatogli dal nostro Matteo Grossi.

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