Pentole Agnelli veste i giovani talent chef in gara al “Pasta Worldchampionship”

Pubblicato in News
11 Ott
Pentole Agnelli veste i giovani talent chef in gara al “Pasta Worldchampionship”

Gli hashtag #passionforpasta e #nontoccatemilapadella sono stati i protagonisti della comunicazione social del “Pastaworldchampionship” organizzato da Barilla per promuovere il futuro del piatto italiano per eccellenza. Una tre giorni tra Milano e Parma in cui la pasta – lunga, corta, ripiena – è stata arricchita degli ingredienti provenienti da tutto il mondo, così come gli chef che li utilizzano. Cina, Giappone, Canada, Polonia, Romania, Stati Uniti, Turchia sono solo alcuni dei paesi rappresentati, per non parlare poi degli chef italiani sparsi nelle cucine del mondo. A vestirli tutti ci ha pensato Pentole Agnelli. Nessuno parli di un defilè, qui si tratta di strumenti di cottura dedicati e personalizzati.

Il vincitore? Accursio Lotà, chef di origine siciliane che vive e lavora a San Diego in California si è aggiudicato la sesta edizione del Barilla Pasta World Championship, competizione riservata ai migliori talent chef internazionali dedicata al piatto simbolo della cucina italiana. Lotà ha vinto con i suoi spaghetti alla carbonara di mare omaggio ai sapori mediterranei della sua Sicilia. La finale si è svolta a Parma, alla competizione hanno preso parte 19 chef da 15 paesi. Accursio Lotà, siciliano di Menfi, dopo il diploma ha lavorato a Milano e a 22 anni si è trasferito in California dove ha cucinato anche per Barak Obama. “Il nostro pasta world championship – ha detto Paolo Barilla vice presidente del gruppo – si conferma un’occasione importante per promuovere la cultura gastronomica italiana”. “Sono felice - ha affermato Lotà – lavoro all’estero ma le mie origine italiane mi impongono di rispettare le tradizioni della pasta a partire dalla cottura al dente”.

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