Bocuse d’Or Italia si gareggia con Pentole Agnelli

Pubblicato in News
23 Gen
Bocuse d’Or Italia si gareggia con Pentole Agnelli

Il 27 gennaio ad Alba la sfida tra chi rappresenterà il nostro Paese

L'Italia dell'alta ristorazione scalda i motori per la 32esima edizione del Bocuse d'or, la più importante competizione mondiale di arti gastronomiche, che si terrà a Lione nel 2021.

Lunedì 27 gennaio ad Alba verrà scelto il team Italia che concorrerà per l'ambito premio alle selezioni europee del Bocuse d’Or che si terranno a Tallin, in Estonia, il 28 e il 29 maggio

I tre team che si sfideranno il 27 ad Alba sono guidati da: Alessandro Bergamo, Maria Luisa Lovari e Andrea Del Villano. Alessandro Bergamo è il sous chef del Ristorante Cracco, già finalista della region Italia e Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef , che, coadiuvato dal commis Francesco Tanese e dal coach Lorenzo Alessio, si è allenato alla gara di cucina con le Pentole Agnelli e le userà anche nella finale di Alba.

Mi fido di Pentole Agnelli – dice Alessandro Bergamo, che è azienda di conclamata reputazione nel contesto della ristorazione professionale. Abbiamo scelto le sue attrezzature perché riteniamo siano i migliori “ferri del mestiere” per un Cuoco con la C maiuscola. Fattori questi – continua lo chef Bergamo - che mi permettono di essere preciso, puntuale e organizzato”.

Quest'anno a supportare l'Accademia Bocuse d'Or Italia c'è anche la Federazione italiana cuochi di cui Pentole Agnelli è partner fin dalla sua nascita, per garantire, con le sue attrezzature, una migliore performance della cucina italiana nel panorama dei concorsi internazionali e conquistare i podi sempre più alti.

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