Allenamenti in Saps per la prova Global Chef

Pubblicato in News
08 Mag
Allenamenti in Saps per la prova Global Chef

allenamenti in saps Il Centro di ricerca e Formazione Baldassare Agnelli "Palestra" dei finalisti Francesco Gotti e Giovanni Lorusso.

Francesco Gotti e Giovanni Lorusso, finalisti Global Chef della più importante competizione mondiale di cucina, nei giorni scorsi sono stati ospiti di Saps, la loro "palestra" di allenamento, per affrontare la più importante sfida internazionale fra pentole e fornelli.

A supervisionare le loro performance c'erano anche i due espertissimi Fernando Bassi e Fabio Tacchella, rispettivamente Coach e Team Manager Coach. Nella cucina professionale del Centro Ricerca e Formazione Baldassare Agnelli, durante la preparazione dei menu che i due chef - coadiuvati dai due giovani Marco Tomasi e Stefano Dominoni - porteranno in concorso, si sono consumati professionalità, collaborazione, confronto, passione e dedizione verso l'arte del cucinare. La determinatezza dei due di cuochi italiani, unici rappresentanti del Sud Europa in questa competizione, ha lasciato a bocca aperta tutti quanti i presenti in Saps che hanno assistito dal vivo al loro rigoroso e impegnativo allenamento tra pentole e fornelli. Momenti indimenticabili ricchi di emozioni che hanno dato forma e sostanza a piatti estremamente curati e raffinati, ma che per ora rimangono segreti.

 

Saps, lo ricordiamo sarà ancora la palestra di allenamento ufficiale dei due chef italiani finalisti, il 17 giugno, prima delle finali del Concorso Internazionale Global Chef in programma dal 5 al 7 luglio in Norvegia. Per l'occasione verranno svelati, al selezionato pubblico invitato di opinion leader e giornalisti, i menu che Francesco Gotti e Giovanni Lorusso porteranno alla Competizione mondiale.

 

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