Agnelli protagonista a Rimini del Food Factor 2015

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ritocco

A RHEX - il Salone dedicato al settore Horeca, anche quest’anno realizzato in contemporanea a Sigep
(Rimini Fiera - 17/21 gennaio 2015) - ritorna FOOD FACTOR, 
uno straordinario Show Cooking
con chef stellati e personaggi famosi, organizzato dal mensile specializzato La Madia Travelfood in
collaborazione con Rimini Fiera e con l’Accademia Nazionale Italcuochi. Anche per questa edizione 
Pentole Agnelli è stata protagonista con i propri strumenti di cottura professionali del catalogo 2015,
che gli chef hanno usato per le loro preparazioni.

La lista degli chef che hanno utilizzato le nostre pentole è molto lunga :

Cristina Lunardini, Maurizio Urso, Moreno Cedroni,  Spyro Theodoridis, Michele Cannistraro,
Silvia Bianco, Fabio Baldassarre, Herbert Hintner, Nicola Fossaceca, Alma, Errico Recanati,
Cristian Angiolin, Mattia Borroni.

Intervista ad Angelo Agnelli per Bertazzoni Italia

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Angelo-Agnelli100 anni di storia e una leadership negli strumenti di cottura in alluminio. Qual è la filosofia alla base del successo di Agnelli?
L’alluminio è entrato a far parte del nostro DNA, da quando mio bisnonno Baldassare, da ragazzo di bottega – lavorava con un orafo – fu mandato in Jugoslavia ai primi del ‘900 per studiare quel materiale, all’epoca prezioso e utilizzato in oreficeria. La storia di Agnelli inizia al suo rientro, oggi siamo arrivati alla quarta generazione.  

Un tempo si diceva che l’alluminio era tossico. Riusciamo a fare un po’ di chiarezza su questo punto ?
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