La Pentola d'Oro è la rivista trimestrale della SAPS, inviato a circa 20.000 ristoranti d'Italia.

Oltre ad essere lo strumento di comunicazione ufficiale dell'associazione, si prefigge anche di farsi promotore di cultura e di qualità del made in Italy in cucina, presentando realtà del mondo della ristorazione, chef, prodotti tipici e aziende che hanno saputo conquistare il primato nei vari settori.

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