Non un ristorante ma una grande sala da pranzo dove invitare e coccolare ospiti fortunati.

Questo il tema che ha generato il ‘concept restaurant’ della Baldassare Agnelli.
Fuori dal tempo e da ogni luogo classico il Concept Ristorante della Saps interpreta il ruolo di chi vuole restituire le sensazioni tipiche di un invito a cena presso uno spazio che rispecchia armonia e spirito di un’azienda storica e nello stesso tempo all’avanguardia nel settore della ristorazione professionale.

L’alluminio è il materiale classico delle pentole Agnelli e gioca da protagonista nella sala enfatizzato dall’accostamento con elementi naturali come il Teak del pavimento, la stoffa dei tendaggi e le piante vicino alle finestre.

In uno spazio di ritrovo non può mancare la luce che riflette, scalda e movimenta il paesaggio con cambi di tonalità e colore al servire di ogni pietanza, grazie all’uso in contemporanea di faretti ‘dicroici’e fluorescenze nascoste.

Le gambe dei tavoli e le sedie in alluminio lucidato a specchio riflettono il contesto e quasi scompaiono in una sala che al momento giusto lascia il ruolo di protagonista per passare il testimone a chef, ospiti e pietanze prelibate.

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