Erba RistorExpo

Dal 10 al 13 marzo, presso la fiera RistorExpo, si terrà la Young Cup, organizzata dall’Unione Cuochi Regione Lombardia – Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con Pentole Agnelli e con il supporto delle associazioni di categoria del settore accoglienza e ospitalità lombarde. Questo evento vedrà la partecipazione attiva di Pentole Agnelli, che fornirà i propri strumenti di cottura ai concorrenti impegnati nella preparazione delle loro ricette nei vari concorsi previsti.

Tra i concorsi in programma:

– **Trofeo Luigi De Santis**: un concorso nazionale per singoli allievi, inclusa una sezione “Talenti Speciali”. Questo concorso mira a valorizzare il patrimonio gastronomico lombardo attraverso la preparazione di una ricetta a base di riso, arricchita da almeno due prodotti tra DOP, IGP e PAT. Una particolare attenzione è rivolta agli allievi con talenti speciali, per i quali è dedicato un contest specifico.

– **Trofeo Torta Lombardia**: questo concorso è rivolto a singoli allievi di Istituti o Centri di Formazione Alberghieri e prevede la creazione di una “Torta Lombardia Sapori Olimpici 2026”. L’obiettivo è quello di valorizzare e promuovere i prodotti tipici lombardi che rappresentano le eccellenze gastronomiche della regione in vista delle Olimpiadi del 2026, attraverso la realizzazione di una torta da credenza.

Pentole Agnelli non solo fornirà gli strumenti di cottura necessari per i concorsi, ma contribuirà anche premiando i finalisti con alcune delle sue pentole iconiche in alluminio. Questa collaborazione enfatizza l’impegno dell’azienda nel sostenere la formazione e la valorizzazione dei giovani talenti nel settore della cucina.

Inoltre, durante la fiera, la Federazione Italiana Cuochi curerà uno spazio espositivo dedicato, dove sarà possibile scoprire i prodotti più rappresentativi di Agnelli Since 1907. Questa presenza fisica dell’azienda bergamasca alla RistorExpo rappresenta un’occasione significativa per apprezzare da vicino la qualità e l’innovazione che caratterizzano gli strumenti di cottura Agnelli, pilastri fondamentali per ogni professionista del settore culinario.

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