Aluinox 5ply - Pentole Agnelli

Rondeau in aluinox 5ply lucido – 2 maniglie inox

Matteo Lo Nivuro — Mon, 10 Mar 2025 13:23:26 +0000

Rondeau in aluinox 5ply lucido – 2 maniglie inox

5-ply: la nostra tecnologia più evoluta

Ogni strumento di cottura 5-ply Agnelli è costruito con una struttura a cinque strati che unisce acciaio inox e alluminio per offrire:

Distribuzione uniforme – calore omogeneo dal centro ai bordi.
Reattività immediata – controllo preciso di ogni cottura.
Stabilità termica – mantiene la temperatura anche a fuoco basso.
Compatibilità universale – funziona su tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
Resistenza nel tempo – struttura indeformabile e facile da pulire.

Una linea pensata per chi cerca performance professionali e design elegante, per cucinare con precisione e portare lo stile in tavola.

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Utilizzabile per bolliture;
A freddo puó essere utilizzato come contenitore per salamoie;
Se utilizzata su fonte di calore ad induzione, alzando di pochi millimetri la padella, l’induzione non funziona, quindi preclude alcune lavorazioni presenti nella cucina (saltare mantecando, fiammeggiare, omlette ecc.);
Non lasciare la padella vuota sopra una fonte di calore attiva;
In caso di utilizzo su sistema a induzione la piastra deve essere pulita semplicemente con un panno umido.
Salare l’acqua solamente quando è in ebollizione e mescolare per favorire lo scioglimento del sale in modo che questo non aggredisca il materiale.

METODI DI COTTURA CONSIGLIATI:

BRASARE:

Cucinare lentamente il cibo in un liquido aromatico, come brodo o vino, per renderlo morbido e succoso.

CUOCERE AL FORNO:

Utilizzare il calore del forno per cuocere uniformemente il cibo, creando una crosta dorata all’esterno mentre mantiene la morbidezza all’interno.

ARROSTIRE:

Cuocere il cibo a secco, di solito nel forno o sopra una fiamma aperta, per sviluppare aromi tostati e una crosta croccante.

GRATINARE:

Ricoprire il cibo con pangrattato, formaggio e/o burro, quindi cuocerlo in forno o sotto il grill fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

STUFARE:

Cucinare lentamente il cibo in un liquido, come brodo o salsa, a fuoco basso e coperto, per renderlo morbido e aromatico.

MANTECARE:

Aggiungere burro, panna o formaggio al cibo, di solito un risotto o una pasta, alla fine della cottura per arricchirlo e renderlo cremoso.

F.A.Q.

Qual è il materiale principale di questo strumento di cottura e quali benefici offre?

Questo strumento di cottura è realizzato in 5Ply, un materiale a 5 strati che combina alluminio, acciaio inossidabile e acciaio ferritico per offrire una durabilità eccezionale e una conducibilità termica superiore. Questo materiale garantisce una distribuzione uniforme del calore, riducendo i punti caldi e garantendo una cottura ottimale e omogenea dei cibi.

Posso usare questo prodotto su qualsiasi tipo di piano cottura?

Sì, è compatibile con i piani cottura a gas, elettrici e a induzione.

Questo prodotto è privo di sostanze nocive?

Si, i nostri strumenti di cottura sono realizzati con materiali privi di sostanze nocive, garantendo la sicurezza alimentare e la tranquillità durante la preparazione dei pasti.

Come posso pulire e mantenere al meglio lo strumento di cottura?

I nostri prodotti sono progettati per una pulizia facile. Si consiglia di lavarli a mano con acqua calda e sapone neutro. Evitare l’uso di utensili abrasivi che potrebbero danneggiare lo strumento di cottura. Per una manutenzione ottimale, asciugare accuratamente dopo il lavaggio e conservare in un luogo fresco e asciutto.

MATERIALI ACCOPPIATI

COPPER4

Spessore: 2.5mm

Conducibilità termica: 190 W/°K

Peso specifico del materiale: 5gr

ALUINOX 5PLY

Spessore: 4mm

Conducibilità termica: 190 W/°K

Peso specifico del materiale: 4.1gr

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Casseruola bassa in Aluinox 5ply Lucido con 1 manico in Acciaio Inox

Matteo Lo Nivuro — Tue, 05 Mar 2024 10:56:27 +0000

5ply

ALUINOX 5PLYRondeau in aluinox 5ply lucido – 2 maniglie inox
Dove la durevolezza incontra lo stile

Ogni strumento di cottura 5-ply Agnelli è costruito con una struttura a cinque strati che unisce acciaio inox e alluminio per offrire:

Distribuzione uniforme – calore omogeneo dal centro ai bordi.
Reattività immediata – controllo preciso di ogni cottura.
Stabilità termica – mantiene la temperatura anche a fuoco basso.
Compatibilità universale – funziona su tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
Resistenza nel tempo – struttura indeformabile e facile da pulire.

Una linea pensata per chi cerca performance professionali e design elegante,
per cucinare con precisione e portare lo stile in tavola.

SCOPRI LA LINEA 5PLY

Consigli di utilizzo

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Pre-riscaldamento graduale
Evita shock termici: porta lo strumento a temperatura in modo progressivo, così il calore si distribuisce in maniera uniforme su tutti gli strati.

Usa la giusta potenza di fuoco
Non serve la fiamma al massimo: il multistrato 5-ply trasmette il calore in modo rapido ed efficiente. Lavora a potenze medio-basse per risultati migliori e consumi ridotti.

Riscaldamento a secco, con attenzione
Puoi scaldare lo strumento a vuoto per brevi periodi (rosolature o test Leidenfrost), evitando di lasciarlo incustodito per prevenire surriscaldamenti.

Utensili consigliati
L’acciaio interno è resistente, ma utensili in silicone, legno o acciaio aiutano a preservarne la finitura nel tempo.

Controllo immediato della temperatura
Il multistrato reagisce rapidamente alle variazioni di fiamma, permettendo cotture precise e regolazioni istantanee.

Recupero termico uniforme
Dopo l’aggiunta di ingredienti freddi, attendi che lo strumento torni in temperatura prima di proseguire la cottura.

Pulizia semplice
Lava lo strumento ancora tiepido con acqua calda e detergente delicato. Per eventuali aloni, utilizza bicarbonato e acqua o un prodotto per acciaio.

Evita sbalzi termici
Non raffreddare lo strumento caldo sotto acqua fredda: nel tempo, sbalzi estremi possono stressare la struttura multistrato.

Adatta a ogni fonte di calore
Compatibile con induzione, gas, elettrico e forno.

Ideale anche per il servizio
La struttura multistrato mantiene il calore a lungo, rendendo lo strumento adatto anche al servizio in tavola.

Cotture

METODI DI COTTURA CONSIGLIATI:

Ideale per ridurre, glassare e terminare le preparazioni, consente una mantecatura controllata e una gestione precisa dei liquidi. Il manico lungo facilita la movimentazione ed è perfetta per il passaggio diretto dal fuoco al forno.

FAQ

F.A.Q.

Qual è il materiale principale di questo strumento di cottura e quali benefici offre?
Lo strumento è in acciaio e alluminio multistrato (5ply). Questa struttura garantisce una conduzione uniforme del calore e una grande reattività, così puoi controllare ogni cottura con precisione.

Posso usare questo prodotto su qualsiasi tipo di piano cottura?
Sì, è compatibile con gas, piani elettrici, vetroceramica e induzione. Inoltre può essere utilizzata anche in forno.

Questo prodotto è privo di sostanze nocive?
Sì, non contiene sostanze chimiche dannose: è sicuro per il contatto con gli alimenti.

Come posso pulire e mantenere al meglio lo strumento di cottura?
Si consiglia di lavarlo a mano con detergenti delicati e asciugarlo subito per preservare la brillantezza. Evita pagliette abrasive che potrebbero graffiare la superficie.

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Padella in Aluinox 5ply Lucido con 1 Manico in Acciaio Inox

Matteo Lo Nivuro — Tue, 05 Mar 2024 09:57:24 +0000

5ply

ALUINOX 5PLYPadella in Aluinox 5ply Lucido con 1 Manico in Acciaio Inox
Dove la durevolezza incontra lo stile

Ogni strumento di cottura 5-ply Agnelli è costruito con una struttura a cinque strati che unisce acciaio inox e alluminio per offrire:

Distribuzione uniforme – calore omogeneo dal centro ai bordi.
Reattività immediata – controllo preciso di ogni cottura.
Stabilità termica – mantiene la temperatura anche a fuoco basso.
Compatibilità universale – funziona su tutte le fonti di calore, induzione inclusa.
Resistenza nel tempo – struttura indeformabile e facile da pulire.