Name: Casseruola 1907 alta in rame 2mm - 1 manico
SKU: ALCX105CUPI
Availability: InStock

Descrizione

Rame 1907

Casseruola 1907 alta in rame 2mm – 1 manico

Gli strumenti di cottura in rame sono apprezzati per la loro eccellente conducibilità termica, che permette una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura. Questo li rende ideali per preparazioni che richiedono una cottura delicata e costante, come salse e caramelli. Il rame, spesso rivestito internamente con uno strato di stagno o acciaio inossidabile per evitare reazioni chimiche con gli alimenti, è anche noto per la sua durata e resistenza.Casseruola 1907 alta in rame 2mm – 1 manico

Durabilità

★★★★★

Stagnatura

A mano

Induzione

Adatto all’induzione

Linea 1907

Eleganza e raffinatezza

Consigli di utilizzo

CONSIGLI DI UTILIZZO:

Cottura lenta a basse temperature per risultati ottimali;
Salare l’acqua solo quando bolle e mescolare per sciogliere il sale senza danneggiare il rame;
Evitare temperature superiori a 220°C per strumenti di cottura stagnati;
Vicino a fonte di calore indiretta, si può evitare il continuo mescolare grazie alla temperatura costante garantita dal rame;
Evitare contatto diretto con fiamme o piastre senza alimenti;
Utilizzare uno spargifiamma per una migliore distribuzione del calore;
Evitare mestolame con punte metalliche che possano danneggiare l’interno;
Non usare lana d’acciaio (pagliette) per pulire l’interno e evitare di danneggiare lo strato di stagno;
Non lavare in lavastoviglie per evitare l’ossidazione del rame;
Pulire l’esterno con prodotti specifici o panno bagnato con sale fino e succo di limone o aceto;
Non sovrapporre le padelle e riporle appese;
Lucidare l’esterno con impasto di farina gialla e aceto bianco o limone;

Cotture

METODI DI COTTURA CONSIGLIATI:

BRASARE:

Cucinare lentamente il cibo in un liquido aromatico, come brodo o vino, per renderlo morbido e succoso.

CUOCERE AL FORNO:

Utilizzare il calore del forno per cuocere uniformemente il cibo, creando una crosta dorata all’esterno mentre mantiene la morbidezza all’interno.

ARROSTIRE:

Cuocere il cibo a secco, di solito nel forno o sopra una fiamma aperta, per sviluppare aromi tostati e una crosta croccante.

GRATINARE:

Ricoprire il cibo con pangrattato, formaggio e/o burro, quindi cuocerlo in forno o sotto il grill fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

SFUMARE:

Aggiunta di liquidi caldi (come vino o brodo) per sciogliere i residui di cottura e incorporare i sapori nel piatto.

FAQ

F.A.Q.

Qual è il materiale principale di questo strumento di cottura e quali benefici offre?

Questo strumento di cottura è realizzato in rame, noto per la sua eccellente conducibilità termica e distribuzione uniforme del calore, che garantisce una cottura precisa e controllata.

Posso usare questo prodotto su qualsiasi tipo di piano cottura?

Sì, è compatibile con i piani cottura a gas, elettrici e a induzione.

Questo prodotto è privo di sostanze nocive?

Sì, i nostri strumenti di cottura in rame sono progettati per essere sicuri e privi di sostanze nocive. Sono realizzati con materiali di alta qualità e spesso sono rivestiti internamente con uno strato di stagno o acciaio inossidabile, che impedisce il contatto diretto degli alimenti con il rame, garantendo così la sicurezza alimentare.

Come posso pulire e mantenere al meglio lo strumento di cottura?

Per mantenere al meglio i tuoi strumenti di cottura in rame, lavali a mano con acqua tiepida e detergente delicato, asciugali con un panno morbido, e pulisci l’esterno con prodotti specifici o una pasta di limone e sale. Evita spugne abrasive e conserva in un luogo asciutto.

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Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
Dimensioni	N/A
Diametro	⌀ 20 cm, ⌀ 24 cm
Linea	Agnelli 1907
Materiale	Rame
Tipo di prodotto	Casseruole
Tipo di cottura	Induzione

Casseruola 1907 alta in rame 2mm – 1 manico

Rame 1907