Name: Casseruola conica in acciaio inox - 1 manico
SKU: COIX3109E
Availability: InStock

Descrizione

Acciaio inox

Casseruola conica in acciaio inox – 1 manico

Gli strumenti di cottura in acciaio inossidabile sono apprezzati per la loro durabilità, igiene e capacità di mantenere un aspetto brillante. Resistenti alla corrosione, non reagiscono con gli alimenti e distribuiscono uniformemente il calore. Facili da pulire, possono essere utilizzati su diverse fonti di calore, inclusa l’induzione, e sono adatti al forno e alla lavastoviglie, ideali per chef e cuochi amatoriali.Casseruola conica in acciaio inox – 1 manico

Durabilità

★★★★★

Resistente

Ottima resistenza agli urti

Induzione

Adatto per i piani a induzione

Consigli di utilizzo

CONSIGLI DI UTILIZZO:

L’utilizzo ideale dell’acciaio é dato anche da marinature di prodotti (con ingredienti acidi), salamoie e immersioni di pietanze a freddo.
Ideale per cotture a bagno-maria, dove il contenitore, in questo caso, non ha il liquido all’interno, ma all’esterno.
Utilizzare per bolliture e cotture ad immersione.
Salare l’acqua solamente quando è in ebollizione e mescolare per favorire lo scioglimento del sale in modo che questo non aggredisca il materiale.
Poiché l’acciaio è un basso conduttore di calore, la cottura del cibo per contatto diretto non è consigliata. Con le pentole in acciaio il metodo ideale per la cottura consiste nel riscaldare il liquido in esse contenuto, il quale a sua volta cuocerà il cibo, evitando il contatto diretto con l’acciaio.

Cotture

METODI DI COTTURA CONSIGLIATI:

BRASARE:

Cucinare lentamente il cibo in un liquido aromatico, come brodo o vino, per renderlo morbido e succoso.

CUOCERE AL FORNO:

Utilizzare il calore del forno per cuocere uniformemente il cibo, creando una crosta dorata all’esterno mentre mantiene la morbidezza all’interno.

ARROSTIRE:

Cuocere il cibo a secco, di solito nel forno o sopra una fiamma aperta, per sviluppare aromi tostati e una crosta croccante.

GRATINARE:

Ricoprire il cibo con pangrattato, formaggio e/o burro, quindi cuocerlo in forno o sotto il grill fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

STUFARE:

Cucinare lentamente il cibo in un liquido, come brodo o salsa, a fuoco basso e coperto, per renderlo morbido e aromatico.

MANTECARE:

Aggiungere burro, panna o formaggio al cibo, di solito un risotto o una pasta, alla fine della cottura per arricchirlo e renderlo cremoso.

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Informazioni aggiuntive

Peso	N/A
Dimensioni	N/A
Diametro	⌀ 16 cm, ⌀ 18 cm, ⌀ 20 cm, ⌀ 22 cm, ⌀ 24 cm
Linea	Acciaio Inox
Materiale	Acciaio Inox
Tipo di prodotto	Casseruole
Tipo di cottura	Induzione